Nguyên liệu: 100g nấm rơm 100g nấm hương 100g nấm linh chi 100g mộc nhĩ 200g củ đậu 2 miếng đậu hũ non 1 thìa cà phê hạt nêm chay 1 thìa cà phê hành boa-rô 1 xấp bánh tráng để cuốn Dầu để chiên Bún Nước tương Ớt xắt Các loại rau ăn kèm
life
Canh gà nấu dứa và khổ qua
Nguyên liệu: 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi) 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã Hạt nêm, muối, rau mùi
Cá mú um bí đao
Nguyên liệu: 300g cá mú 200g bí đao 400g bún tươi 100g rau dấp cá 100g rau quế 100g rau xà lách 100g giá đỗ 100g rau tần ô 1 thìa cà phê tiêu xay 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê tương hột giã nhuyễn 1 thìa cà phê hạt nêm […]
Gà hầm trái cây thập cẩm
Nguyên liệu: 1 cái đùi gà 3 trái táo đỏ 5 củ năng 1/2 trái lê 5 trái bắp non 5 tai nấm đông cô 10 hạt sen 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê xì dầu 1 lít nước dùng gà
Tép kho thịt
Phi lê cá hồi nướng lò
Nguyên liệu: 600g thịt cá hồi 500g khoai tây 100g cải bó xôi 50g đùi heo xông khói 1/2 tách nghêu xốt 200g ớt chuông màu xanh, đỏ và vàng 5 nhánh húng tây 1/2 tách bơ đun chảy 60ml dầu ô-liu 1 thìa súp muối tiêu
Gà bằm xào rau quế
Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh gừng cắt nhuyễn 1/2 muỗng tỏi cắt nhuyễn 250g thịt gà xay 4-7 trái ớt nhỏ 2 muỗng canh dầu thực vật Các bước thực hiện: Bước 1 Cắt nhuyễn tỏi ớt và trộn đều với nhau. Rữa sạch và nhặt lá rau quế. Bước […]
Phở xào chua ngọt kiểu Thái Lan
Nguyên liệu: 5 cuốn phở khô (mì chũ) 3 lòng đỏ trứng 30-50ml nước me 1 thìa cà fe đường Giá, hẹ Củ hành tím Tôm, thịt lợn 1/2 quả chanh Một nhúm lạc rang giã nhỏ
Pad Thai
Nguyên liệu: 1 quả trứng gà 3 muỗng ăn nước mắm 3 tép tỏi 1/2 muỗng cà phê bột ớt 1/2 trái chanh 1 củ hành tím, cắt mỏng 2 muỗng ăn đường 2 muỗng ăn tương me 1/2 gói hủ tiếu Thái 1/3 cup đầu hũ cứng 2 muỗng ăn dầu ăn 200g tôm […]
Bò áp chảo cuộn dưa leo
Nguyên liệu: 300g thịt bò 400g dưa leo 300g rau xà lách 100g cà chua 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn
Sò điệp áp chảo
Nguyên liệu: Sò biển Nhật: 500g Cà tím: 100g Thịt jambon Tây Ban Nha: 100g 1 hộp cà chua xay nhuyễn 150g bí xanh 150g ớt chuông 150g cà chua 10g hành lá 30g húng quế 1/2g bơ trắng 1 thìa súp dầu ô-liu 1 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp muối tiêu
Ức gà nấu sữa
Nguyên liệu: 500g ức gà 250g khoai tây 150ml sữa dùng nấu ăn và làm bánh Carnation 1 củ hành tím 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn