– Mực: 1 con – Rau mùi tây, ớt đỏ, tỏi, gừng – Gia vị: Sốt ớt (tương ớt), nước tương, muối, rượu trắng.
Mực xào cay
Mực xào cay
– 500 g mực tương – 1/2 quả ớt xanh, một vài quả ớt đỏ nhỏ – Nước tương, tương ớt, dầu hào, muối, rượu nấu ăn, bột gừng, bột thì là.