Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bao tử cá basa xào cay: – 400g bao tử cá basa – Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, tiêu
nau an
Bánh flan cam
Nguyên liệu (cho 10 phần): – 4 lòng đỏ trứng gà – 2 trứng nguyên lớn – 250 gr đường – 1/2 trái vani – 1 lít sữa tươi không đường – Một trái cam vàng – 30 gr mứt khoai lang – 10 khuôn bánh nhỏ
Gỏi sò huyết nấm tuyết
Nguyên liệu: Sò huyết: 800g; Nấm tuyết ngâm mềm: 80g; Hành tím: 100g; Húng lủi: 20g; Sả non bào mỏng: 2M; Mè trắng rang giã sơ: 1M; Chanh vắt nước cốt: 1/2 trái; Gừng nhỏ đập dập: 1 miếng; Dùng kèm: bánh phồng tôm; Muối, đường, nước mắm; Nước mắm tôm chua, tỏi ớt băm; […]
Đậu phụ sốt đậu đen
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 3 bìa đậu phụ – 200g thịt nguội – 3 cây hành lá, 2 quả ớt đỏ – 3 tép tỏi – 45ml sốt đậu đen của Hàn Quốc – 10g bột ngô – Xì đầu, dầu mè, rượu
Cá om nghệ mẻ
Nguyên liệu: Cá trắm: 800 gr Dậu phụ: 5 bìa Nghệ: 50 gr Mẻ: 200 gr Thìa là: một mớ; hành hoa (100 gr; ớt tươi (3 quả) Gia vị, sa tế, mì chính, nước mắm, hạt tiêu.
Cá nục sốt cà
Nguyên liệu: – 0,5 kg cá nục làm sạch, bỏ đầu và ruột – 400 g cà chua – Gừng, hành tím – Ớt chỉ thiên và các gia vị đi kèm (hạt nêm, hạt tiêu xay, dầu ăn)
Thịt bò kho kê
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt bò kho kê: – 300g thịt bò – 100g kê (chọn những hạt kê có sắc vàng đậm, loại này vừa ngon, đậm đà mà lại dày cơm hơn) – 1 cây hành lá – 1 cây rau mùi – Gia vị: 200ml nước cốt […]
Chả bò cuốn sả nướng
Nguyên liệu: – Thịt bò xay: 250 g – Thịt lợn xay: 150 g – Sả: 10 củ – Hành, tỏi: 1 củ – Bột cà ri (ngũ vị hương): ½ gói – Bột nêm: ½ thìa – Hạt tiêu: ½ thìa – Dầu ăn: 3 thìa
Bánh chuối hấp
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chuối hấp: 3 quả chuối tây chín 50g đường cát 100g bột năng 170ml nước Lạc rang, nước cốt dừa, vài giọt phẩm màu vàng (nếu thích)
Vịt nấu giả cầy
Để làm vịt nấu giả cầy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – ½ con vịt – Riềng, mẻ, bột nghệ, mắm tôm, đường, gia vị
Cơm cháy mỡ hành giòn rụm
Bánh lọt nước cốt dừa
Nguyên liệu: Bánh lọt: + 1/2 cup nước bột củ năng + 1 muỗng tinh bột sắn + 2 muỗng bột gạo + 1,5 cup nước + ½ thìa cà phê tinh dầu dứa