Nguyên liệu: – 1kg cá mập – 100ml giấm – 2 cây sả – 1 quả ớt sừng – 1 thìa cà phê đường – 2 thìa cà phê hạt nêm Vedan – Ăn kèm: Gừng, hành tây, bánh tráng, bún, khế xanh, chuối chát và rau thơm các loại – Nước chấm: 2 thìa […]
nhúng giấm
Trâu nhúng giấm
Nguyên liệu: – 1kg thịt bắp trâu – 50g mẻ – 2 thìa cà phê mắm tôm – 2 thìa cà phê hạt nêm Vedan – 2 thìa cà phê đường – 2 thìa súp sả+ tỏi+ ớt băm – 4 cây sả – 4 củ hành tím – Rau ăn kèm: Rau răm, ngò […]