Nguyên liệu: – 120 gr gan ngỗng – 60 gr thịt vịt confit (thịt nấu trong mỡ vịt) – 2 gr tiêu Tứ Xuyên – 0, 5 lá gelatin – 20 ml nước dùng vịt – 110 gr thơm – 22 gr đường – 1/10 ống va ni – 10 ml dầu thực vật – 100 gr bánh […]
Nguyên liệu: – 120 gr gan ngỗng – 60 gr thịt vịt confit (thịt nấu trong mỡ vịt) – 2 gr tiêu Tứ Xuyên – 0, 5 lá gelatin – 20 ml nước dùng vịt – 110 gr thơm – 22 gr đường – 1/10 ống va ni – 10 ml dầu thực vật – 100 gr bánh […]