Nguyên liệu: 1 bắp ngô 1 củ su su 1 củ cà rốt Ít nhánh súp lơ xanh 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu Hành lá, rau mùi
Perfume
Phi-lê cá chẽm chưng tương
Nguyên liệu: Phi-lê cá chẽm: 400g Thịt ba rọi: 100g 2 tai nấm mèo 1 lọn bún tàu 1 củ hành tây nhỏ 100ml tương hột 1 trái ớt sừng, hành lá 1 thìa cà phê hắc xì dầu 1 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê đường ½ thìa cà phê bột […]
Bắp xào thập cẩm chay
Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê bột bắp 2 muỗng ăn nước 1 muỗng ăn nước tương 2 muỗng ăn dầu ô-liu 3 muỗng ăn dầu ăn 1 củ caỉ đỏ, xắt mỏng 1 trái ớt chuông đỏ, xắt 1 trái bí xanh, xắt mỏng 2/3 cup bắp hột tươi 1 tép tỏi, nghiền 4 […]
Salad tôm quẩy
Ốc xào chuối đậu
Nguyên liệu: Ốc Thịt ba chỉ Đậu phụ chuối xanh 3 quả mỡ nước bột nghệ nước mắm, muối tiêu, hành hoa, hành củ, ớt tươi, tiêu, mẻ, tía tô
Cua lột tẩm sữa carnation chiên giòn
Nguyên liệu: 400g cua lột 50g bột chiên giòn 300ml sữa dùng nấu ăn và làm bánh carnation 300g xà lách các loại 250ml dầu ăn 1 thìa cà phê tương ớt 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê muối 50ml xốt mayonnaise
Chả mực đậu phụ thơm ngon
Nguyên liệu: Mực tươi 1–2 con 20g cà rốt, thái hạt lựu ½ củ hành tây, thái hạt lựu ½ quả bí ngòi, thái hạt lựu 2 thìa canh bột chiên giòn 1 quả trứng gà 1-2 bìa đậu phụ Dầu ăn, hạt nêm
Gà chiên hạt điều xốt cam
Nguyên liệu: 500g thịt gà 100g hạt điều 2 trái ớt sừng 3 củ hành tím 3 củ tỏi 1/2 chén bột chiên xù 1 quả trứng gà 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp rượu trắng, 500ml dầu ăn Nước xốt cam: 200ml nước cam tươi 1/4 thìa cà phê muối, 1 […]
Gỏi nghêu hoa chuối
Nguyên liệu: 500g nghêu 100g hoa chuối 10g cà rốt 5g rau răm 10g đậu phộng 10g hành phi 2 trái chanh 1 trái ớt sừng 1 thìa súp nước mắm 4 thìa cà phê đường
Cơm cháy gà xé
Nguyên liệu: 100g cơm cháy 50g ức gà 50g hành lá 1 thìa cà phê hành tím xay 1 thìa cà phê tỏi xay Dầu ăn 1 thìa cà phê tóp mỡ 1/2 thìa cà phê hạt nêm
Cua lột xốt chua ngọt
Nguyên liệu: 2 con cua lột 100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ ¼ củ hành tây Bơ, đường Rau mùi, dầu ăn Hạt nêm, tương ớt, tương cà
Sacher chocolate
Nguyên liệu: 300g sô-cô-la đen 4 quả trứng gà 80g đường cát 80g đường bột 80g bơ 100g bột mì 10g bột nổi Sô-cô-la hình cánh quạt trang trí