Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1kg gạo nếp – 1 quả gấc – Một ít muối – 30ml dầu ăn – 15ml rượu trắng – 150gr đường
recipes
Gà nướng bơ chanh
Nguyên liệu: – 600 gr thịt gà tây hoặc ức gà, đùi gà thường – 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt chanh và bào lấy vỏ quả chanh) – Gia vị tiêu, muối, xíu đường – 1 muỗng cafe mù tạt (mustard) – 1/2 muỗng cafe lá thyme – 3 tép tỏi băm nhỏ […]
Canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
Chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái
Nguyên liệu: – 1,5 kg chem chép – Nước cốt + vỏ 3 quả chanh bào sẵn. – 2,5 muỗng cafe đường thốt nốt – 3 – 4 trái ớt hiểm xắt nhỏ – Vài cọng ngò xắt nhỏ – 30 ml nước mắm ngon – 2 tép tỏi bằm mịn – 1 củ gừng […]
Lươn cuộn dưa leo
Thịt ba chỉ cuộn đỗ quả
Nguyên liệu: 1 ít đỗ quả (khoảng 500g) Thịt ba chỉ thái lát, có thể dùng thịt xông khói 3 thìa bơ hoặc dầu ăn 1 thìa hành tím băm 1 thìa tỏi băm Hạt nêm hoặc muối tiêu Dấm trắng, đường
Bánh đậu phụ rán
Nguyên liệu: 2 bìa đậu to, nghiền nát 1 gói nấm hải sản, cắt nhỏ 1 ít lá hẹ, thái nhỏ Nửa quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu 1 quả trứng, đập ra bát đánh tan Chút bột mỳ đa dụng
Đậu phụ rán sốt xì dầu
Nguyên liệu: 2 bìa đậu lớn 2 thìa dầu ăn 3 thìa xì dầu 1 thìa cà phê dầu vừng 1 thìa ớt bột hoặc sa tế 1 ít hành xanh thái nhỏ 1 thìa tỏi băm 1 thìa cà phê vừng rang Hạt nêm
Lòng gà xào sa tế
Nguyên liệu: – 02 bộ lòng gà làm sạch, thái miếng to bản và ướp với 1 thìa nhỏ sa tế – 0,5 củ cà rốt thái miếng vừa ăn – 0,5 củ hành tây bổ múi cau – 01 củ hành tím, ít hành hoa, mùi tàu cắt khúc – Gia vị, hạt tiêu […]
Lẩu nấm Hàn Quốc
Nguyên liệu: 200g nấm kim châm, 100g nấm linh chi, 200g nấm đông cô, 200g nấm mỡ, 100g nấm bào ngư, một trái bí ngòi, một củ cà rốt, hai cây boa-rô, 100g tần ô, 100g cá cơm khô (cá khô Hàn Quốc), 500g thịt bò phi lê, một trái lê, một củ hành tây, […]
Ba rọi nướng kiểu Thái
Nguyên liệu: 200g thịt ba rọi, một muỗng cà phê sa tế, hạt nêm, nước mắm, đường, tỏi, hành tím, hành lá, ngò rí.