Nguyên liệu: Tôm sú 300g Đậu trắng 100g Đậu đỏ 100g Đậu petit boire (loại hạt) 50g Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, hạt nêm.
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips
Chả giò cá sốt xí muội
Nguyên liệu: Phi lê cá rô phi: 300gr Lá rong biển: 2 lá Tương xí muội: 3 muỗng canh Gia vị, 100ml nước dùng
Thăn lợn chiên cốm
Nguyên liệu: 150g thăn lợn, 50g cốm dẹp, một quả trứng gà, 20g bột mì. Dầu ăn, gia vị Nga vừa đủ (hỗn hợp gia vị có bán sẵn tại cửa hàng đồ Tây gồm muối, đường, hạt tiêu, hạt mùi…).
Vịt tiềm kiểu miền Nam
Nguyên liệu: ½ con vịt (khoảng 1,5kg) 1 nhánh gừng nhỏ (khoảng 30g) 2-3 củ hành tím (khoảng 30g) 1 muỗng canh rượu trắng 1 củ sắn, hay còn gọi là củ đậu (khảng 200g) 1 củ cà rốt (khoảng200g) Vài tai nấm đống cô
Cà tím nhồi thịt nướng
Nguyên liệu: Cà tím: 4 quả (chọn loại quả dài hay còn gọi là cà dái dê) Thịt băm 150g Tỏi, hạt nêm Cách làm:
Vịt om kiểu Thái
Nguyên liệu: – Ức vịt ( thực chất em dùng ức ngan bởi thịt ngan dôi, dày thịt, ít mỡ và không bị hôi như thịt vịt) – 1 quả dứa – Sốt lẩu hải sản chua cay – Nước cốt dừa – Rau húng chó, quả ớt đỏ để trang trí
Cua sốt ớt (Singapore Style)
Nguyên liệu: – 2 con cua lớn, 2 thìa súp dầu ăn, 8 tép tỏi, 6 củ hành tím – 2 thìa súp gừng băm, 3 quả ớt hiểm, 850 ml nước dùng gà – 4thìa súp tương đậu, 4 thìa súp tương ớt, 125 ml tương cà – 1 thìa súp đường, 2 thìa […]
Cá ngừ cuộn bánh ướt
Nguyên liệu: Cá ngừ 200g, bánh ướt 6 cái, bột cá Nhật 2 thìa, bún đen 100g, nấm kim châm 20g, rau thơm 15g, rau quế 15g, rau húng lủi 5g, sốt tương 3 thìa, bột ớt 1 thìa
Nộm xoài thịt heo
Nguyên liệu: 3 quả xoài xanh, chọn loại má dày và hơi chín 1 củ cà rốt 1 mớ rau răm 200gr thịt ba rọi 1 bát mắm tôm chua 2 quả ớt 50gr đường 20gr muối trắng
Gà cuộn phô mai nướng giấy bạc
Gỏi ớt chuông tai heo
Nguyên liệu: • 1 cái tai heo. • 50g ớt chuông vàng. • 50g ớt chuông đỏ. • 50g ớt chuông xanh. • 100g kiệu chua • 2 muỗng canh rau răm cắt sợi. • 2 muỗng canh đường. • 2 muỗng canh mè rang vàng. • 3 muỗng canh nước mắm chua ngọt. • Hoa hành trang trí.
Bò nướng sả sốt me
Nguyên liệu: -200g thịt bò băm -3 cây sả -1 quả ớt đỏ xinh xinh -Xốt rang me đã ché biến sẵn, có thể tìm mua ở các siêu thị -Gia vị, hạt tiêu