Nguyên liệu: • Tôm sú: 500g; thịt ba chỉ xông khói:300g; cà tím: 1 quả. • Gia vị muối, tiêu vừa đủ.
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips
Cua bể rang me
Nguyên liệu: • Cua thịt: 1kg (nếu nhiều người ăn có thể mua thêm cua); me vàng: 200g; gừng củ: 50g; cốt dừa: 50g. • Đường, dầu ăn, muối tinh và bột năng vừa đủ.
Nem cá
Nguyên liệu: Phi lê cá basa: 400g; thì là: 1 mớ; bánh đa nem: 1 tập; 1 quả ớt sừng. • Tỏi bóc vỏ, bột mì, hạt nêm, mì chính, đường, tiêu xay, nước mắm, ớt bột, dầu mè, nước sốt vừa đủ.
Bún riêu bò
Nguyên liệu: Thịt bò: 500g. Cua đồng: 2 kg. Giò thanh: 10 chiếc. Cà chua: 500g. Giá sống: 200g. Hành củ: 100g. Bún: 2kg. Dầu ăn, bỗng, muối, tỏi, hành, ớt, chanh, bột ngọt.
Sandwich cá hồi
Nguyên liệu: ● Cá hồi tươi: 120g. Bánh mì: 2 ổ. Sốt củ cải: 10g. Cà chua: 50g. Rau mầm: 30g. Khoai tây: 100g.
Gà nướng khoai tây đút lò
Nguyên liệu: ● Khoai tây: 150g. Gà nướng: 100g. Sốt mayonaise và tỏi: 35g. Bắp hạt: 30g. Thịt ba rọi: 10g. Phô mai: 25g. Ngò tây bằm: 5g.
Cà ri Thái
Nguyên liệu: • 500g thịt bò fillet, cắt khoanh vuông cho vừa ăn, 3 củ khoai tây cắt nhỏ, dầu ăn, hành tím, tỏi xay nhuyễn, 2 muỗng hỗn hợp cà ri Thái, 400ml nước cốt dừa, nước tương, đường, đậu phộng sống, ít rau thơm để trang trí.
Soup tôm mực
Nguyên liệu: • 200g bún gạo khô, 250g mực ống tươi cắt khoanh tròn, 250g tôm sú tươi lột vỏ cắt chỉ đen, 700ml nước cốt dừa, hạt nêm, lá chanh, bột cà ri, hành lá, ớt đỏ cắt nhỏ.
Cá chép kho riềng
Nguyên liệu – 300g cá chép (Cá càng to, càng chắc thịt và ít xương) – 100g thịt ba chỉ – 1 khúc riềng, gừng – 1/4 quả ớt – lá chè tươi: một bó nhỏ – Nước mắm, đường, và 1 gói Knorr gia vị hoàn chỉnh – Cá Kho Riềng 30g – 1/4 […]
Chả thịt nướng riềng mẻ
Nguyên liệu: – 0,300 kg Thịt ba chỉ (hay thịt nạc dăm) – 0,020 kg Riềng – 100g Cơm mẻ – 0,030 kg Hành của tươi cắt nhỏ – 0,020 kg Nghệ (hay bột nghệ) – Bún tươi, húng quế – 1 quả Chanh, ớt – Gia vị: Mắm tôm: 0,020 kg Đường: 0,030 kg […]
Bánh Churros
Nguyên liệu: – 235ml nước. – 55g bơ – 1 nhúm muối – 10g đường – 125g bột mỳ – 2 trứng gà – 50ml kem tươi hoặc 40ml sữa – Đường + bột quế (tùy thích để phủ bên ngoài)
Cá lóc dồn thịt chiên giòn
Làm món này không tốn thời gian lắm đâu mặc dù thấy nó nhiều công đoạn quá, nhưng đến khi thưởng thức thì bạn sẽ thấy nhiều công đoạn vậy nên món ăn mới ngon thế này đây.