Nguyên liệu: – 600g thịt nạc mông xay nhuyễn, hoặc dùng thịt nạc vai – 100g mỡ – Gia vị ướp vào thịt : 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 3 thìa canh đường, 1/2 thìa nhỏ bột nở, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 2 thìa canh bột năng, 2 thìa nhỏ […]
• Term life
Bún mực lạ miệng
Nguyên liệu: – 1 kg mực ống – 50g thịt nạc băm – 2-3 quả cà chua – 2 lát dứa vừa ăn – Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu – Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn kèm.
Canh thịt viên khoai tây
Nguyên liệu: – 1 củ khoai tây vừa ăn – 1 quả cà chua – 200g thịt nạc băm – Hành lá, rau mùi, mùi tây, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, hành khô.
Thịt ba chỉ rim tôm
Nguyên liệu: – 300g thịt ba chỉ – 200g tôm – Muối, nước mắm, đường, hành khô, tỏi, màu dầu điều, hành lá, hạt tiêu – 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường dùng để kho thịt, cá). Cách làm: Bước 1: – Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, […]
Canh sườn non nấu măng chua
Nguyên liệu: – 400g sườn non – 200g măng chua – 1-2 quả cà chua – Hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô.
Bún trộn thịt xào củ sắn
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 400g thịt ba rọi (nếu bạn ăn ít mỡ có thể chọn thịt thăn heo) – 1kg bún – 1 củ sắn (củ đậu) – 3 nhánh sả – 1 củ tỏi – 3 thìa nước mắm – 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu – Xà lách, rau […]
Kem cà phê Thailand Style
Nguyên liệu: – 2 chén cà phê đậm đặc nóng – 1 hộp sữa đặc có đường – 2 chén sữa nguyên chất (2%) – 1 muỗng cà phê vani – 1 chén whipping cream – 1 muỗng canh đường cát – ½ chén dừa khô
Hủ tíu sườn trứng cút
Nguyên liệu: Sườn non, xương heo: 500g Thịt nạc thăn có kèm ít mỡ để khi chiên không bị khô: 400g Gan lợn, trứng cút: 50g Thịt nạc xay: 100g Hủ tíu, tôm tươi, ít tai nấm hương (nấm đông cô), nước mắm, dầu mè, dầu ăn, muối, đường, bột nêm. Tôm khô, xá bấu (củ […]
Mì chay kiểu Nhật
Để làm món mì chay kiểu Nhật bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 gói mì Udon tươi – 50g đậu hũ chiên – 50g bắp cải trắng – 1 trái cà chua – Gia vị: 30g gia vị cà ri và hạt nêm
Rau muống xào mắm ruốc
Nguyên liệu làm rau nuống xào mắm ruốc: Rau muống hạt: 300g; Thịt ba rọi: 100g; Sả xay, ớt băm, tỏi băm; Muối, đường, mắm ruốc, dầu ăn; Giấm gạo; Bột ngọt.
Sườn cừu nướng
Nguyên liệu: – 800g sườn cừu cốt lết (có thể mua ở các siêu thị) – 2 muỗng canh dầu giấm ô liu chiết xuất – 1 tép tỏi, cắt làm 4 – 1 muỗng cà phê lá hương thảo, băm nhỏ – Muối và hạt tiêu – 1 miếng chanh
Thịt nướng kiểu mới
Cách làm thịt nướng kiểu mới đòi hỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 400g thịt ba chỉ: chọn thịt có các chỉ mỡ và nạc xen kẽ nhỏ và đều, nếu thịt nhiều mỡ sẽ dễ teo khi nướng còn nếu thịt nhiều nạc thì dễ khô bã. – 150g rau diếp – […]