– 500g thịt nạc vai – 2 củ tỏi (bóc vỏ, giã nhỏ) – 20ml dầu ăn – 20g đường mạch nha – 20ml xì dầu – 20ml dầu hào – 15ml rượu gạo – 0,5g hạt tiêu trắng xay – 2 túi đựng thực phẩm – 2,5g ngũ vị hương – 2,5ml dầu vừng
– 500g thịt nạc vai – 2 củ tỏi (bóc vỏ, giã nhỏ) – 20ml dầu ăn – 20g đường mạch nha – 20ml xì dầu – 20ml dầu hào – 15ml rượu gạo – 0,5g hạt tiêu trắng xay – 2 túi đựng thực phẩm – 2,5g ngũ vị hương – 2,5ml dầu vừng