Nguyên liệu: + 600g thịt nạc (đùi, vai hay nạc dăm có chút mỡ đều được) + 1 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng cà phê ớt bột loại […]
vietfun
Cá bống kho củ kiệu và ớt khô
Nguyên liệu: – 300g cá bống cát – 1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi – Muối, đường, dầu điều, nước mắm – Ớt quả, hành, tỏi, hạt tiêu xanh.
Cánh gà xốt tương cà chua ngọt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cánh gà xốt tương cà: 4 chiếc cánh gà 1 muỗng canh tương cà ½ củ hành 3 tép tỏi Bột năng Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, muối
Ba rọi kho gừng
Nguyên liệu: Ba rọi rút sườn: 400g; Gừng non: 30g; Tỏi: 10 tép; Đầu hành lá: 5 cái; Mè trắng rang; Dầu ăn, dầu điều, tiêu trắng rang, đường, muối; Nước tương; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.
Thịt bò kho kiểu Indonesia
Nguyên liệu: cho 4-6 suất ăn + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt rau mùi xay + 1/4 muỗng cà phê bột nghệ + Một ít gừng xắt nhỏ + 4 tép tỏi lớn băm nhỏ + 4 nhánh hành khô lớn, băm nhỏ + 3 muỗng canh ớt khô + […]
Phở kiểu Thái
Nguyên liệu: + 300g bánh phở khô + 1 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh pa tê vị cà ri Thái (hoặc thay bằng bột cà ri) + 1 cup nước cốt dừa + 4 cup nước luộc rau (măng, ngô, ớt chuông, nấm luộc sơ và lấy nước) + 1 muỗng canh […]
Mỳ Linguini xốt nghêu trắng
Nguyên liệu: + 1 (350g) gói mỳ Linguini + 220g nghêu băm đóng hộp, với nước + 1/4 cup dầu ô liu + 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 3/4 cup mùi tây băm nhỏ + 2 muỗng canh rượu vang trắng + 1 thìa cà phê húng quế khô + 1/2 thìa […]
Bánh bông lan trái cây
Nguyên liệu: Cho một khuôn bánh hình chữ nhật + 4 trứng gà loại trung bình + 160g bột mì đa dụng + 160g đường cát + 200g trái cây các loại (dâu, phúc bồn tử… hoặc bạn có thể thay thế bằng cam, nho, xoài…) + 100g bơ + ½ muỗng cà phê bột nổi
Bún măng gà
Nguyên liệu: 4- 5 phần ăn + 1 con gà ta (khoảng 1,3 kg) + 150g măng khô + 3 đinh hương nhỏ + Khoảng 10 nấm hương nhỏ ngầm mềm + 4 lát gừng + 2 tép tỏi to + Dầu ăn, bột nghệ để xào măng + Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, […]
Trứng muối hấp thịt
Để làm trứng muối hấp thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 quả trứng gà 1 quả trứng muối 200gr thịt heo xay 50gr bún tàu 1 quả ớt 3 tép tỏi 1 củ hành nhỏ Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu
Mực xào chua cay
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mực xào chua cay: – 2 con mực ống – 10g ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị) – 5g gừng – 4 tép tỏi – 1 củ hành tây nhỏ – 1 cây hành lá – 45ml xốt ngọt – 10g đường […]
Cá lóc khô kho dứa
Nguyên liệu: – 1 con cá lóc khô tầm 300g – 1 lát dứa – 100g thịt ba chỉ – 1 thìa nhỏ nước hàng dùng để kho cá hoặc nước màu dừa dùng để kho cá – Muối, nước mắm, đường, ớt quả hay ớt bột.