Biến tấu lạ miệng với món đậu phụ xào

– 100g thịt thăn bò
– 2 bìa đậu phụ
– 2 quả dưa chuột
– 1 quả dứa
– Bột mì
– Tương cà chua

Bước 1:

– Rửa sạch rồi cắt dưa chuột thành khúc nhỏ.

Bước 2:

– Dứa gọt bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt lát.

Bước 3:

– Trần đậu phụ với nước sôi.

– Cắt đậu phụ thành miếng vuông.

Bước 4:

– Tiếp đến, các bạn thái thịt bò thành dạng hạt lựu nhé!

Bước 5:

– Ướp thịt bò với ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, để sang 1 bên.

Bước 6:

– Thấm khô đậu phụ rồi lăn qua bột mì.

Bước 7:

– Chiên vàng đậu phụ vừa lăn bột.

Bước 8:

– Xào tái thịt bỏ ở lửa lớn rồi để riêng ra ngoài.

Bước 9:

– Bắc chảo lên bếp, cho dứa, tương cà chua vào xào với 1 chút dầu ăn.

Bước 10:

1. – Cho tiếp dưa chuột vào xào nhanh tay.

Bước 11:

– Cuối cùng cho nốt đậu phụ đã chiên vàng và thịt bò vào xào nhé!

– Nêm nếm muối, đường cho vừa ăn.