Nguyên liệu:
+ 1 (350g) gói mỳ Linguini
+ 220g nghêu băm đóng hộp, với nước
+ 1/4 cup dầu ô liu
+ 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
+ 3/4 cup mùi tây băm nhỏ
+ 2 muỗng canh rượu vang trắng
+ 1 thìa cà phê húng quế khô
+ 1/2 thìa cà phê muối
Chế biến
– Trong một cái nồi lớn, nấu sôi nước muối rồi cho mỳ vào nấu đến khi mềm. Vớt ra để ráo nước.
– Trong một cái chảo lớn, xào tỏi với dầu ô liu. Cho nước nghêu, mùi tây, vang trắng, húng quế và muối vào rồi quấy đều. Nấu trong 10 phút. Cho tiếp nghêu vào quấy đều đến khi sôi.
– Đổ mỳ đã chuẩn bị ở trên vào rồi ăn khi còn nóng
Sơn Nam
Biên dịch từ AllRecipes