Nguyên liệu: – 1 củ khoai môn sáp – 1 nắm gạo nếp – 1 củ khoai lang – 1 cây lá dứa/ lá nếp – 120 gr đường – 400 ml nước cốt dừa
BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG
fruitcake-dessert-coupons
Thạch đủ loại trái cây
Nguyên liệu: Trái cây tùy loại (kiwi, dứa, dâu, đu đủ, chuối, dưa), thái miếng mỏng 4 cốc nước (bạn có thể dùng nước ép trái cây, nước táo hoặc nước cam) Mật ong hoặc đường 2 thìa bột thạch agar
Bánh khoai mì nướng
Nguyên liệu:10 phần ăn: 1 ký khoai mì củ loại bột, 200g đường cát, 120ml sữa tươi, 2 muỗng sữa đặc, 15g bơ, 350ml nước cốt dừa, 1 ống vani.
Thạch sữa đậu nành hoa quả
Nguyên liệu: 500ml nước 50 bột thạch (agar hoặc gelatine) 3 lá dứa 1 lit sữa đậu nành 1 ít hoa quả tươi các loại (tùy ý thích của bạn), ở đây mình dùng xoài 50g đường
Bánh flan rau câu
Thạch đậu hũ hạnh nhân
* Nguyên liệu: – Dưa hấu không hạt (khi múc ra sẽ đẹp hơn dưa hấu có hạt) – Bột thạch: 10gr – Bột hạnh nhân: 5-7gr – Sữa đậu nành: 350ml – Sữa tươi: 150ml – Đường: 20gr (tùy khẩu vị và tùy vào độ ngọt của dưa hấu)
Kem dâu tây tráng miệng
Nguyên liệu: – 500gr dâu tây – 90g đường – 1 chén (100gr) bánh quy bơ – 2 thìa (28gr) bơ đun nóng chảy -360gr kem pho mát (creamcheese) – ½ chén (125ml) kem chua (có thể thay thế bằng sữa chua) – 1 chén (250ml) kem tươi (whipping cream) – 1 thìa đường icing (đường […]
Chuối cuộn bánh đa nem sốt kem
Nguyên liệu: Hai trái chuối sứ, bốn miếng bánh đa nem, một muỗng xúp rượu rhum, hai trái cam sành, hai muỗng xúp đường, một muỗng xúp bơ lạt, 1/2 muỗng xúp mè rang, một muỗng xúp mật ong, 50g kem vani, dầu ăn.
Chè hạt sen nấu nấm tuyết
Khẩu phần: 4 người Mức độ: Rất dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu Hạt sen tươi: 300g, nấm tuyết nhỏ, đường phèn: 300g, 1 ống vanilla.
Chè thốt nốt nước dừa
Nguyên liệu 150g cơm thốt nốt, 1 trái dừa xiêm, 150g đường phèn, Vài cọng lá dừa, Hạt lựu trang trí.
Xôi viên
Bánh khoai sọ
Nguyên liệu: 400gr khoai sọ, 30 lá bánh gối (loại nhỏ), 100gr đường hoa mai. Thực hiện: Khoai sọ rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, nghiền mịn.