Với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm trong mùa hè này, các bạn hãy cùng Ezcooking trổ tài làm món bánh chuối nhé. Nguyên liệu: Bột mỳ: 210 g, bơ Newzealand: 200 g, trứng: 4 quả, đường: 200 g, muối: 3 g, baking powder: 10 g, chuối tây: 250 g (hoặc chuối tiêu).
BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG
fruitcake-dessert-coupons
Chè ngô cốm
Bát chè mát lạnh với vị thơm, dẻo của cốm cùng vị ngọt, mát của ngô sẽ vô cùng hấp dẫn trong thời tiết nắng nóng này. Mời các bạn cùng làm chè ngô cốm với các chuyên gia Ezcooking. Nguyên liệu: Ngô nếp non: 10 bắp, cốm tươi: 100 g, bột sắn dây: 50 […]
Cocktail cam
Nguyên liệu: – 2 quả cam vàng – 1 hộp trái cây hỗn hợp – 200ml sữa tươi có đường Thực hiện: – Cam rửa sạch lau khô, bổ đôi vắt nước – Khui hộp trái cây, chắt nước để ráo cho vào thố hoặc ly – Pha nước cốt cam với sữa tươi, cho […]
Bánh mặn khoai tây tôm
Nguyên liệu: 12 cái bánh mặn tròn, 2 củ khoai tây to, 12 quả ô-liu đen, 100g tôm sú, vài cọng rau mùi tây. Gia vị: 1/3 thìa cà-phê bột nêm, 1/2 thìa cà-phê tỏi xay, 1/2 thìa súp bơ, 1/4 thìa cà-phê tiêu trắng. Thực hiện: 1. Gọt vỏ khoai tây, thái lát mỏng, […]
Trái cây đá bào
Nguyên liệu: 2 viên đá tinh khiết bào nhuyễn, 100g trái cây, 20g dừa xay, si rô hạnh nhân, tinh dầu chuối, sô-cô-la. Chế biến: Trái cây xắt hạt lựu, một phần xay nhuyễn. Đá tinh khiết bào nhuyễn, cho vào ly, rưới si rô hạnh nhân lên trên. Sau đó thêm các loại trái […]
Bánh khoai tây
Nguyên liệu (cho 4 người ăn) – 2 thìa phô mai bột – 150g thịt ba rọi xông khói – 3 trứng gà – 300g khoai tây – 1 thìa súp bơ – 1 thìa cà phê tỏi xay – 300g rau ngò tây – ½ thìa cà phê muối – 1/3 thìa cà phê tiêu, […]
Chè củ năng hạt lựu
Nguyên liệu: – 200g củ năng (củ mã thầy)- 50g bột năng- 50g đậu xanh cà- 2 cây lá dứa- 2 thìa súp si rô cam- 1 lon nước cốt dừa- 200g đường cát- 1 ống vani Cách làm: 1. Đậu xanh ngâm nước, nấu chín, tán nhuyễn. Lá dứa xay nhuyễn, vắt lấy nước […]
Bánh tart chuối mật ong
Nguyên liệu: Vỏ tart: -100g bơ -2 thìa súp đường xay -200g bột mì -½ quả trứng gà -va ni. Nhân: -1 lòng đỏ trứng gà -200ml sữa tươi -50g đường -1 thìa súp bơ -30g bột mì, va ni -1 thía súp nước cốt chanh -1 thìa súp vỏ chanh -4 quả chuối -3 […]
Bánh ngọt chanh vàng
Phần đế bánh: – 200g bột mỳ đa dụng – 70g đường bột (hoặc có thể dùng đường kính, hạt càng nhỏ càng tốt) – 150g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng) – 1 nhúm muối Phần kem bánh: – 3 trứng – 250g đường kính – 25g bột mỳ đa dụng – 80g […]
Bánh kem trứng (Crème Brulee)
Nguyên liệu: – 5 lòng đỏ trứng gà – 500ml kem sữa béo – 100g đường – ½ thìa cà phê va ni – 100g mứt cherry. Cách làm: 1. Lòng đỏ trứng gà cho vào tô và dùng thìa đánh tan. Cho kem sữa béo và đường lên bếp đun lửa nhẹ. Chờ tan […]
Bánh pudding Giáng sinh
Nguyên liệu – 60g mơ khô thái nhỏ – 120g nho khô vàng – 120g nho khô đen – 50g bột mì – 70g bột bánh mì – 70g đường nâu – 150g bơ mềm – 100ml rượu rum – 2 quả trứng – 1 thìa cà phê bột quế – 1 thìa cà phê […]
Bánh gốc cây
Nguyên liệu -6 quả trứng gà -250g đường -220g bột mì -50ml sữa tươi -50g bơ mềm -bột nổi -1 ống va ni -100g mứt dâu hoặc dứa -400ml kem sữa tươi 100g chocolate mềm. Thực hiện Cho trứng, đường vào tô, đánh nổi và đặc. Cho bột mì, bột nổi vào hỗn hợp trứng […]