Nguyên liệu: – Thịt sấn vai xay – Trứng vịt – Nấm hương, mộc nhĩ – Miến – Cà rốt, su hào, giá, – Hành tây, hành hoa – Bánh đa nem, hạt tiêu
MÓN CHIÊN
fried cuisine-coupons
Cá chiên giòn rưới sốt mè cay
Các bạn cần chuẩn bị: – 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép, cá rô phi) – 30g bột mì – Vài cây hành, quả ớt, tép tỏi – 20g mè rang – 50ml xì dầu, 25g đường, 8ml dầu mè
Đậu hũ ngâm nước mắm
Nguyên liệu: Đậu hũ bi chiên sẵn: 250g; Giò sống: 120g; Nước dùng: 500ml; Cà rốt băm: 1M; Đầu hành lá băm: 1/2M; Mỡ hành: 1/2chén; Đường, nước mắm, dầu ăn; Hạt nêm; Bột tẩm khô chiên giòn.
Mực nhồi thịt chiên
Nguyên liệu: – Khoảng 10 con mực nhỏ – 100g thịt lợn xay – 10 cái nấm hương – 1-2 cái mộc nhĩ – 1 nắm nhỏ miến – Gừng, rượu trắng – Cà chua, hành lá, dứa, gia vị
Mì trộn chua ngọt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – Mì sợi (hoặc mì trứng) – Rau cải – 50gr thịt thăn – 1 quả trứng – Bột mì, bột chiên xù, bột ngô – Sốt cà chua, xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, gia vị – Tỏi
Cá lóc nhảy múa
Cá lóc đồng vốn là một loại nguyên liệu thực phẩm cực kỳ ngon. Cá lóc đồng tươi, sống, giãy đành đạch chế biến từ đơn giản đến cầu kỳ, kiểu gì cũng ngon. Người ta chế biến rất nhiều món với loại cá này như hấp bầu, nướng mọi, nướng lá chuối, om nghệ… […]
Cơm chiên thập cẩm
Nguyên liệu: – 2 bát cơm trắng để nguội. 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt. – 1 cây lạp xưởng nhỏ, 10 con tôm thẻ hoặc tôm sú, 50g thịt nạc heo, 50 g giò chả. – 100 g hỗn hợp đậu Hà Lan, ngô, đậu cô ve, cà rốt thái hạt lựu. Hạt […]
Đậu phụ chiên ngũ sắc
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu phụ chiên ngũ sắc: – 1 miếng đậu cỡ 400g – ½ củ cà rốt – ½ quả dưa chuột – ½ bát con ngô ngọt – Vài cây nấm – 1 quả ớt đỏ – 1 miếng gừng nhỏ và đầu hành trắng – Gia […]
Gà xiên chiên giòn
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm gà xiên chiên giòn: – 2 cái đùi gà – 3 củ hành tím – Ít tăm tre có đầu nhọn – 1 muỗng cà phê bột thì là – 2 muỗng cà phê ớt bột – Gia vị: 4 muỗng cà phê giấm; 2 muỗng cà phê rượu […]
Cá hồi chiên mật ong
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g cá hồi – 1 quả chanh – 30ml mật ong – 1 quả dưa leo – Hành lá, gừng, bột ngô
Tôm tắm nắng
Nguyên liệu: – 400 gr tôm sú – 1,5 thìa súp nước mắm ngon – 1/2 thìa súp đường – 2 trái ớt hiểm – Muối để ủ tôm, rau răm ăn kèm
Món đậu phụ nhồi thịt
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món đậu phụ nhồi thịt: – 20 miếng đậu phụ vuông rán sẵn, nếu không dùng loại này bạn có thể mua đậu bình thường về cắt miếng vuông rồi rán vàng. – 100g thịt lợn xay hoặc băm nhuyễn – 2-3 cây nấm – 1 củ […]