Nguyên liệu: 500g cánh gà(mua phần giữa cánh ngon hơn), 5 tái nấm đông cô, 30g nấm kim châm 30g nấm mèo, 3 lát gừng cắt sợi, 2 cây hành cắt khúc, 2 tép tỏi bằm 1 muỗng súp rượu gạo, 1 muỗng súp xì dầu, 1/2 muỗng súp dầu hào
MÓN HẦM
stews cuisine-coupons
Thịt bò hầm khoai tây, cà rốt
Nguyên liệu: 500gr thịt bò 4 củ cà rốt 2 củ khoai tây Hành lá 2 nụ đinh hương 1 miếng quế 1 hoa hồi 1 củ tỏi 4 muỗng canh xì dầu 2 muỗng đường Muối
Đùi cừu nấu với bia đỏ
Nguyên liệu: Bia đỏ: 0,3 lít, đùi cừu: 230g (cả xương), carry: 20g, khoai tây: 400g, lơ xanh: 50g, lơ trắng: 50g, cà rốt: 50g, bơ nấu: 50g, kem tươi, sữa tươi, đậu Pháp: 100g, bí ngòi: 100g, lá rosmany: 10g.
Đùi thỏ nấu nho tươi
Nguyên liệu: 100g thịt đùi thỏ 1 củ cà-rốt 200g nho xanh 1 thìa súp cà hộp 1 thìa súp rượu thơm 1 thìa cà-phê tỏi băm 1 thìa cà-phê hành băm 1 bát nước dừa dầu ăn rau mùi hạt nêm, đường.
Thịt hầm cà chua
Nguyên liệu: Thịt bò 600 gr Cà chua 2 quả Gừng 1 nhánh Hành mùi Muối tiêu 2 thìa rượu vang Cách làm:
Khoai tây om thịt gà
Nguyên liệu: Khoai tây 300 gr Gà nửa con Nấm hương 8 – 10 cái Gừng 1 nhánh Hành xanh, hoa hồi Dầu ăn, dầu hào, bột canh, đường, xì dầu. Cách làm:
Chân giò nấu bia
Sơ chế chân giò: Chân giò heo tươi đập bỏ móng, hơ lửa cho vừa vàng da, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nếu dùng chân giò chặt miếng sẵn, đông lạnh, thì để rã đông cho ráo nước, dùng vỉ kẹp hơ qua trên lửa cho vừa săn miếng thịt. Chọn loại bia thơm […]
Đậu ngự hầm khoai sọ
Nguyên liệu: 100g đậu ngự 150g khoai sọ 20g ngò gai 10g ngò om 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp dầu ăn.
Sườn hầm đậu cúc
Nguyên liệu: 250g sườn non 150g đậu cúc 1/2 củ cà rốt 1 bát nước dùng rau mùi, 2 thìa cà phê cà paste hành tỏi băm, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Lê nhồi rong chân vịt hầm rượu
Khẩu phần 4 người. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian chế biến 1 giờ Thực hiện; 4 trái lê tươi 100ml nước ép lê 100g rong chân vịt Nhật 500g dâu tây 200ml vang đỏ 250g đường 50ml rượu sakê
Gà nấu ngủ sắc
Khẩu phần 2 người. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian chế biến 30 phút Năng lượng cho mỗi khẩu phần154.7kcal Protein 36.8g. Glucid 58.1g. Lipid 10.05g Nguyên liệu: 500g thịt gà 100g xúc xích 150g ớt chuông xanh, đỏ, vàng 1 củ hành tây 1 thìa cà phê tỏi […]
Gà hầm bí xanh
Canh gà hầm bổ dưỡng, thịt gà mềm ngọt các bé sẽ rất thích ăn. Món canh này thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình. Nguyên liệu: Bí xanh 400 gr Gà ta 1 con Muối, gừng Ớt, y dĩ Cách làm: