Nguyên liệu: – 2 quả cà tím dài – Phần thịt đã ướp ở bước 1 của canh bí đỏ – Hành lá, hạt nêm, muối, dầu hào – 1 thìa nhỏ ớt satế – 1 quả ớt xanh, loại ớt ngọt, không cay.
MÓN NƯỚNG
barbecue cuisine-coupons
Khoai tây nướng bơ tỏi
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm khoai tây nướng bơ tỏi: – 400g khoai tây – 2 củ tỏi – 10 củ hành tím – ¼ quả dứa (chọn quả vừa chín, không xanh cũng không chín quá) – Gia vị: Bơ nhạt (lượng tùy ý), 2 muỗng canh giấm táo; 2 muỗng […]
Sườn nướng
Nguyên liệu: – Sườn: 500gr – Gừng, hành, tỏi, sả, ớt – Mật ong: 1 thìa nhỏ – Nước tương: 1 thìa ăn cơm – Dầu vừng – Rượu: 1 thìa nhỏ – Hạt nêm, gia vị
Chạo tôm nướng
Nguyên liệu: – 600 g thịt nạc heo, tôm tươi 400 g, 4 g mỡ. – 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím, tiêu, đường, hạt nêm, muối, mỗi thứ một ít. – Mía lau 3 cây.
Cá quả nướng giấy bạc
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá quả nướng giấy bạc: 1 con cá quả 1kg 200g bún, bánh đa nem 1 củ giềng, 2 củ sả, nghệ tươi hoặc bột nghệ, mẻ, mắm tôm Rau răm, thì là, rau sống, dứa, cà rốt, khế chua, chuối xanh Nước mắm, […]
Bánh mỳ nướng tôm, trứng
Nguyên liêu: – 200g tôm đất – 1 quả trứng gà – 1 miếng phô mai đầu bò – Hat tiêu, hành khô, muối – 1 ô bánh mỳ dài hoăc 4-5 lát bánh mỳ sandwich.
Thăn gà nướng xốt xoài
Nguyên liệu: – Thăn gà: 10 miếng, mỗi miếng 130 gr – Lá cải bó xôi: 250 gr – Xoài, thái hạt lựu: 1,5 quả – Ớt tây đỏ thái hạt lựu: 5 thìa súp – Hành tây đỏ: 2 thìa súp – Lá mùi tây: 2 thìa súp – Tỏi băm: 1,5 thìa súp […]
Mực một nắng nướng cay ngon
Để làm món mực một nắng nướng cay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: – 2 – 3 con mực tươi cỡ nhỡ – 15g thì là, 5g hạt tiêu, 10g ớt bột và chút xíu muối (nếu thích mực đậm hơn) – 20ml dầu ăn (không sử dụng dầu lạc nó nặng mùi át mùi […]
Bún trộn thịt quay
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 400gr thịt quay – 2 quả dưa chuột – 2 quả xoài xanh – 1kg bún – Rau kinh giới – Hành khô, tỏi – Xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, sốt cà chua – 20gr bột ngô
Thăn bò nướng gan ngỗng
Nguyên liệu: – Thăn nội bò Mỹ: 200 gr – Gan ngỗng: 50 gr – Cream: 20 ml – Xốt cà chua: 10 gr – Măng tây: 30 gr – Xà lách: một bó nhỏ – Khoai tây nghiền: 200 gr – Muối, tiêu, bột mì, rượu brandy, bơ
Bò nướng ngói
Nguyên liệu: – 500g thịt bò phi lê. 500g bún tươi. – Vừng, hành tím bằm, dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, tỏi, sả bằm nhuyễn. – 2 xấp bánh tráng cuốn, xà lách, húng thơm, húng quế, dưa leo, dấp cá, tía tô.
Khoai tây nhồi trứng nướng
Nguyên liệu: – 2 củ khoai tây nướng to – 1 muỗng canh bơ – 2 quả trứng – 2 dải thịt muối, nấu chín và thái nhỏ – 2 muỗng canh phô mai cheddar hoặc gouda – Một muỗng canh rau mùi tây, thái nhỏ – Muối và hạt tiêu