Nguyên liệu:cho 2 người: 4 cây nấm trắng to (nấm nút) Một số loại nấm nhỏ khác, nhưng không dùng nấm shiitake vì rất dậy mùi. 5 muỗng xốt cà chua 1 củ cà rốt nhỏ, thái nhỏ 3 muỗng thịt bò xay 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ 1 nhánh tỏi, đập nát Dầu […]
MÓN SỐT
sauced cuisine-coupons
Tự làm món ếch um khoai tây
Nguyên liệu: – 200g thịt ếch, bạn có thể chọn ếch nguyên con hoặc chỉ sử dụng đùi ếch để chế biến. – 200g khoai tây nâu, 200g khoai tây tím của Mỹ. Loại khoai tây này bạn có thể mua trong các siêu thị. Sả đập dập, cắt khúc, một ít lá húng quế, […]
Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Nguyên liệu: – 2-3 bìa đậu phụ to – 300g thịt nạc xay – 150g đậu Hà Lan – 1 bắp ngô ngọt tách lấy hạt – Vài tai mộc nhĩ – Hành lá, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu – 1 thìa canh tương ớt chua ngọt (bạn có […]
Bún tôm trộn sốt me
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 10 con tôm bạc (hoặc tôm sú) – 500g bún – 1 củ gừng – 1 cây sả, 5g tỏi – 1 quả dưa leo – 10g me khô – Trang trí: 1 quả ớt đỏ, vài cọng ngò – Gia vị: đường, 10g bột nêm canh […]
Mề gà xốt cay sần sật,
Nguyên liệu: 300g mề gà Một hai tép tỏi Vài cọng rau mùi băm nhỏ Xốt gồm các gia vị sau: nước mắm, xì dầu, dầu hào, ớt bột, đường, hạt tiêu
Cá nấu rượu vang
Nguyên liệu: 500g phi lê cá basa 200g khoai tây bi 100g hành tây bi 2 thìa súp xốt cà 2 thìa cà phê tỏi xay 1/2 lít rượu vang 1 lít nước dùng 1/2 thìa súp hạt nêm 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa súp bột năng pha 1/2 bát nước Vài cọng […]
Cánh gà xốt me
Nguyên liệu: Cánh gà: 350g Me chín: 100g Ớt trái: 30g ½ củ hành tây, 30g gốc hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 thìa súp đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp nước mắm, ½ thìa cà phê muối, 300ml dầu ăn
Lươn nhồi tôm thịt
Nguyên liệu: 500g lươn 100g thịt ba rọi 100g tôm sú 2 cây sả cây, 30g rong nho biển, 1 củ gừng, 2 nhánh tiêu xanh, 15g hánh lủi, ngò om Gia vị: dầu hào, dầu mè, muối, hạt nêm, đường, tương ớt, bột ngọt, tiêu xay, giấm đen, ớt bột, dầu ăn
Đậu hũ non xốt đậu phộng
Nguyên liệu: 400g đậu hũ non 300g đậu phộng 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 3 thìa súp nước tương, 2 thìa súp dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn
Dạ dày khìa nước dừa
Nguyên liệu: – 1 cái dạ dày – Muối, ngũ vị hương, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, giấm – 1 quả dừa tươi – Xì dầu, ớt quả, cà chua, bánh mỳ ăn kèm
Đùi gà nướng xốt mayonnaise
Nguyên liệu: – 1,5 – 2kg đùi gà – bạn có thể dùng phần đùi tỏi hoặc má đùi tùy thích nhé! – 300g xốt mayonnaise – 1 củ tỏi – 30g ớt bột – 30g bột ngọt, gia vị – 15g hạt tiêu
Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ
Nguyên liệu: – 300g thịt sườn non – 1 quả ớt chuông xanh – 1/2 quả ớt chuông đỏ – 3 tai nấm đông cô khô – 1/2 củ hành tây nhỏ – 1/2 của cà rốt – Gia vị: muối tiêu, tương ớt chua ngọt, ketchup, giấm, đường, nước tương, dầu mè.