Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 |
Phần chế biến gà: – 450g thịt đùi gà – 7ml dầu mè – 15ml xì dầu – 1 quả trứng – 60g bột ngô – 450g thịt đùi gà Nước sốt: |
 |
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn trộn đều dầu mè, lòng trắng trứng, xì dầu với bột ngô. |
 |
Bước 2:
– Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ rồi đem ướp với hỗn hợp bột ở trên trong khoảng 20′. |
 |
Bước 3:
– Chế biến nước sốt: cho nước dùng, xì dầu, bột ngô, tương ớt, tỏi, đường vào bát rồi khuấy đều cho tan hết. |
 |
Bước 4:
– Cho một ít dầu vào chảo rồi phi thơm gừng và tỏi băm. |
 |
Bước 5:
– Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại trong phần nước sốt vào, khuấy đều và đun tới khi hỗn hợp sôi trở lại. |
 |
Bước 6:
– Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi lần lượt cho gà vào chiên sao cho gà vàng giòn. Chú ý để gà ráo dầu ăn sau khi chiên. |
 |
Bước 7:
– Cuối cùng, khi ăn, bạn nhúng gà trực tiếp vào phần nước sốt là xong. |
| Món gà thơm ngon của chúng mình hoàn thành rồi nhé! |
Khi ăn bạn chuẩn bị sẵn một ít bông cải xanh luộc, hành lá cắt nhỏ và bát cơm nóng.
