Nguyên liệu: – 1,8kg thịt lợn mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm) – 3 củ hành khô, băm nhỏ – 5 củ tỏi, băm nhỏ – ½ chén sả, băm nhỏ – 3 muỗng canh hạt vừng trắng – 3 ½ muỗng canh đường
am thuc 3 mien
Thịt ba chỉ xá xíu
Cánh gà rim sốt cà
Nguyên liệu Cánh gà (số lượng tùy thích); Hai quả cà chua; Nước sốt cà chua; Gừng, hành củ, xì dầu, gia vị, đường.
Bánh bao chay sữa tươi
Nguyên liệu: 200 gr bột cái 60 gr đường 2 muỗng cà phê bột nổi baking powder 3 muỗng cà phê sữa tươi. Đậu xanh khô xay vỏ: 250g Cùi dừa tươi nạo: 200g Lá nếp: 4 lá Đường, men bánh mì, nước ấm.
Cá cơm chiên bột
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá cơm chiên bột: 300g cá cơm 100g bột mì 90ml nước 1 quả trứng gà Hành lá,tiêu
Lẩu riêu cua măng chua
Nguyên liệu: – 800g cua đồng hoặc có thể dùng ghẹ để thay thế – 400g măng chua – Cà chua, dọc mùng, đậu bắp – Hành lá, mùi tàu, hành khô – Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh, ớt quả – 1-2 quả me chua hoặc dấm bỗng – Rau ăn kèm: rau […]
Lẩu riêu cua sườn sụn
Nguyên liệu: (cho 6 người ăn) – Cua đồng: 500g – Sườn sụn: 500g – Dấm bỗng: 1 bát nhỏ – Cà chua, hành hoa, hành củ, rau thơm, xà lách – Chả cá – Bún – Đậu trắng – Thịt bò: 300g – Gia vị vừa đủ
Sườn cốt lết sốt dầu hào
Nguyên liệu: – 400g sườn cốt lết chặt miếng vừa ăn – 2 thìa canh bột mỳ hoặc bột chiên giòn loại dùng để rán gà chiên, có bán sẵn ở siêu thị. – Muối, đường, dầu hào, xì dầu (nước tương), hành lá, hạt tiêu.
Thịt gà sốt chanh
Nguyên liệu: – 300g thịt lườn gà – 1 quả trứng – 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ rượu, 1 thìa nhỏ dầu vừng – 2 quả chanh vàng – 2 thìa canh bột ngô, 1 thìa canh đường – Muối (gia vị).
Thịt lợn xào tiêu cay
Nguyên liệu: – 500g thịt lợn – 1 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 4-5 nhánh tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng – 1 thìa nhỏ ketchup, 1 thìa sốt đậu đen (có thể tìm mua trong siêu thị) – 3 thìa nhỏ đường nâu, 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương) – 1 thìa […]
Canh khoai mỡ thịt viên
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh khoai mỡ thịt viên: 400g khoai mỡ 50g thịt bằm 2 gốc hành lá Hành lá, rau om (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu). Rau om , ngò gai thái nhỏ. Hành lá bằm nhuyễn. Trộn hành lá với thịt bằm ,1/2 thìa cà […]
Kem flan chanh dừa
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh flan chanh dừa:4 quả trứng gà 1 hộp sữa đặc có đường 400gr 2 quả chanh xanh 60gr dừa vụn dừa khô 35ml sữa 50gr đường 2 muỗng canh nước