Chân giò nấu giả cầy là món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thích, nhất là vào những ngày trời mưa, se lạnh. Tùy từng vùng miền mà cách làm món ăn này có chút khác biệt. Ví dụ, ở miền Bắc, thịt chân giò sau khi thui để lên màu đẹp mắt thường […]
1. Nguyên liệu làm chả cá Cá: 500g Bột khoai hoặc bột bắp: 1 thìa Bột nở: Nửa thìa Hành khô: 100g Thì là: 1 nắm Gừng: 1 nhánh nhỏ Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu trắng, hạt nêm, muối Mỡ lợn: 1 ít 2. Cách làm chả cá ngon, giòn dai Sơ chế cá […]
1. Nguyên liệu nấu chè bắp Bắp nếp non: 4 trái Đậu xanh (đã bỏ vỏ): 50g Gạo nếp: 50g Đường phèn: 200g Lá dứa (lá nếp): 30g (khoảng 1-2 lá) Dừa nạo: 300g Sữa tươi: 100-120ml Muối: 1/4 muỗng cà phê Món chè bắp được nấu từ những nguyên liệu dân dã. Ảnh: Đỗ […]
Chuẩn bị – 250g thịt ba chỉ – 100g ngồng tỏi – 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ – Vài tép tỏi – Gia vị: Vài lá giang (tùy ý), đầu hành trắng, 3 lát gừng tươi, 1 củ hành tím, 2 muỗng canh rượu nấu, 4 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu […]
Nguyên liệu: – Cá dìa: 500 gr – Dứa: 1 miếng nhỏ – Cà chua: 3 quả vừa phải – Me: 2 quả nhỏ – Gừng, tỏi, hành hoa, thì là, ớt.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn kho tộ: 500g sườn non 2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn
Để làm chả cá Lã Vọng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 người ăn: 1 con cá quả cỡ 1kg (hoặc cá lăng sẽ ngon hơn) 1kg bún rối Lạc rang, mắm tôm, hành khô, nghệ, riềng Hành củ, thì là, rau mùi, rau húng, chanh, ớt Nước mắm, đường, hạt tiêu, mẻ, […]
– 60 g bơ – 30 ml dầu ô liu – ½ củ hành tây băm nhỉ – 4 tép tỏi băm nhỏ – 450 g tôm tươi cỡ vừa, bỏ vỏ, bỏ đầu – 125 ml rượu vang trắng – 2 quả chanh, vắt lấy nước cốt – Một chút dầu ớt – Muối, […]
– 15 ml bơ hoặc dầu ô liu – 60 g bí ngòi xanh cắt miếng nhỏ – 60 g bí ngòi vàng cắt miếng nhỏ – 60 g hành tây thái nhỏ – Muối, hạt tiêu – 2 quả trứng – 5 ml giấm – 1 lát pho mát
– 60 ml nước sốt Teriyaki. – 3 tép tỏi băm nhỏ – 15 g gừng tươi băm nhỏ – 15 g đường – 2,5 g tiêu bột – 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt – Một chút muối – 1 quả dứa tươi, bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ – 1 kg […]
– 1 kg gà xay – 3-4 tép tỏi – 1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm – ¼ quả ớt đỏ – 1-2 nhánh hành lá – 5 ml dầu mè – 10 ml nước tương – 10 ml tương ớt – Một ít muối – Vỏ há cảo (khoảng 20-24 chiếc) – 15 […]