– 1,5 kg sò huyết, ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch. – 4 củ hành khô, 6 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 2 củ sả, lá chanh. – 85 ml dầu hào – 45 ml nước tương – 50 g đường – Một chút rượu nấu ăn Trung Quốc – Một chút hạt […]
mon ngon viet nam
Nấm xào tỏi
Nguyên liệu: – 300g nấm, có thể dùng nấm đùi gà, hay nấm rơm – 3-4 tép tỏi – Muối, đường, – Rượu vang trắng hoặc đỏ, có thể dùng rượu trắng – Dầu olive, rau mùi tây, hành lá.
Vịt nấu cam
Nguyên liệu: Vịt đồng : 1500 gr Cam: 2 quả Nước cốt dừa: 20 gr Bột đao: 10 gr Đường trắng: 50 gr Rau mùi (1 mớ), cà rốt (1 củ), ớt bột (5 gr), dầu thực vật (100 gr) Gia vị, mì chính, hạt tiêu, mắm Bánh mì ăn kèm
Lẩu gà Thái Lan
Nguyên liệu: Gà : 1/2 con; Cà chua chín : 2 trái; Thơm : 1/4 trái; Sả : 1 cây; Lá chanh Bắc : 5 lá; Rau nhút : 200g; Rau muống bào : 200g; Rau chuối : 200g; Bún tươi : 500g; Hành tím, tỏi, riềng, ớt hiểm; Gia vị: Nước mắm, dầu ăn; […]
Cà tím xào hành
Để thực hiện món cà tím xào hành bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: – 4 quả cà tím loại dài, bổ làm tư rồi cắt đôi quả – 1 củ hành tây, thái lát dọc theo củ – 2 muỗng canh dầu thực vật -3 nhánh tỏi băm nhỏ
Chả trứng
Nguyên liệu: + 450g thịt lợn nạc xay + 30-110g thịt cua đóng hộp + 7 quả trứng to + 30-50g miến + 4g mộc nhĩ + ¼ củ hành nhỏ + 3 nhánh hành lá tươi + ½ thìa cà phê tỏi băm nhỏ + 2 thìa cà phê dầu ăn + 1 muỗng […]
Sườn heo sốt rượu vang trắng
Nguyên liệu: – 4 dẻ sườn lợn lớn, dày khoảng 2 cm – 1 thìa canh dầu ô liu – 1 thìa canh muối – 1 thìa canh bơ – Nấm hương – 1 củ hành tây thái mỏng – ½ cốc rượu trắng – ¼ cốc kem tươi (heavy cream)
Mực khô xào măng tươi
Nguyên liệu: – Mực khô: 2 con – Măng tươi: 2 củ (1 kg) – Hành, mùi – Hành khô: 1 củ – Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu
Món ngon Việt đẹp lung linh trên tạp chí Mỹ
Hành tây chiên giòn
Nguyên liệu 2 củ hành tây lớn Kem sữa tươi : 2 cốc Bột mì: 2 cốc Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Tỏi băm nhuyễn : 1 muỗng cà phê Muối: 1 muỗng cà phê Bia tươi (hoặc loại bia nào cũng được): 1 chai
Gỏi bưởi tôm thịt
Nguyên liệu: 2 – 3 quả bưởi, 200g thịt nạc hay thịt ba chỉ, 150g tôm đất, Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt, đậu phộng rang…
Bao tử cá basa xào cay
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bao tử cá basa xào cay: – 400g bao tử cá basa – Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, tiêu