Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá cơm chiên bột: 300g cá cơm 100g bột mì 90ml nước 1 quả trứng gà Hành lá,tiêu
nau an
Lẩu riêu cua măng chua
Nguyên liệu: – 800g cua đồng hoặc có thể dùng ghẹ để thay thế – 400g măng chua – Cà chua, dọc mùng, đậu bắp – Hành lá, mùi tàu, hành khô – Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh, ớt quả – 1-2 quả me chua hoặc dấm bỗng – Rau ăn kèm: rau […]
Lẩu riêu cua sườn sụn
Nguyên liệu: (cho 6 người ăn) – Cua đồng: 500g – Sườn sụn: 500g – Dấm bỗng: 1 bát nhỏ – Cà chua, hành hoa, hành củ, rau thơm, xà lách – Chả cá – Bún – Đậu trắng – Thịt bò: 300g – Gia vị vừa đủ
Sườn cốt lết sốt dầu hào
Nguyên liệu: – 400g sườn cốt lết chặt miếng vừa ăn – 2 thìa canh bột mỳ hoặc bột chiên giòn loại dùng để rán gà chiên, có bán sẵn ở siêu thị. – Muối, đường, dầu hào, xì dầu (nước tương), hành lá, hạt tiêu.
Thịt gà sốt chanh
Nguyên liệu: – 300g thịt lườn gà – 1 quả trứng – 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ rượu, 1 thìa nhỏ dầu vừng – 2 quả chanh vàng – 2 thìa canh bột ngô, 1 thìa canh đường – Muối (gia vị).
Thịt lợn xào tiêu cay
Nguyên liệu: – 500g thịt lợn – 1 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 4-5 nhánh tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng – 1 thìa nhỏ ketchup, 1 thìa sốt đậu đen (có thể tìm mua trong siêu thị) – 3 thìa nhỏ đường nâu, 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương) – 1 thìa […]
Canh khoai mỡ thịt viên
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh khoai mỡ thịt viên: 400g khoai mỡ 50g thịt bằm 2 gốc hành lá Hành lá, rau om (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu). Rau om , ngò gai thái nhỏ. Hành lá bằm nhuyễn. Trộn hành lá với thịt bằm ,1/2 thìa cà […]
Kem flan chanh dừa
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh flan chanh dừa:4 quả trứng gà 1 hộp sữa đặc có đường 400gr 2 quả chanh xanh 60gr dừa vụn dừa khô 35ml sữa 50gr đường 2 muỗng canh nước
Ốc nấu chuối đậu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ốc nấu chuối đậu:- Ốc nhồi: 1 kg – Đậu phụ: 2 bìa – Thịt ba chỉ: 150gr – Mẻ, nghệ, mắm tôm, hành lá, lá lốt, tía tô, cà chua, ớt.
Ếch kho sả ớt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm ếch xào sả ớt: 500g thịt ếch đã làm sạch 3 thanh sả Vài trái ớt Tỏi, gia vị.
Mực rim cay
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mực rim cay:1kg mực trứng nhỏ 1 củ hành tím 3 tép tỏi ½ muỗng cà phê ớt bột ½ muỗng cà phê ớt ngọt Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, muối
Bún măng mọc
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu bún măng mọc: 500g thịt nạc vai 300g xương ống nấu lấy nước dùng Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng, mộc nhĩ, hành khô. Bún, rau sống. Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, mắm tôm.