Nguyên liệu – 1 trái thanh long đỏ (khoảng 1kg) – 150g đường – 100ml sữa tươi không đường – 2 lát pho mai – 5g bột rau câu giòn và 5g bột rau câu dẻo – Khuôn tròn làm bánh flan, khuôn làm bánh trung thu rau câu Thực hiện Bước 1 Lột vỏ […]
Những ngày oi nóng, nếu có một ly rau câu rong biển này đảm bảo cả nhà sẽ sảng khoái hơn hẳn đấy! Nguyên liệu 38gr rong biển khô 2 lít nước Vài giọt giấm trắng Nước cốt chanh Đường nâu Đường hoa mai Cách làm: Bước 1 Rong biển khô mua về nhặt sạch […]
Nguyên liệu: – Rau Câu bột – Nước dừa – Màu thực phẩm, đường – Khuôn rau câu nổi Cách làm: Bước 1: Pha màu & đổ ra khuôn lá, nhụy, và 2 cái khay để làm cánh hoa (Chôm dùng sữa để pha màu trắng chứ không dùng dừa) Bước 2: Rau câu đông […]
Nguyên liệu: 200g trái vải hộp 2 thìa cà phê bột agar 1 ống vani 150g đường Màu thực phẩm đỏ, khuôn đổ rau câu Thực hiện: Vải để riêng nước và trái. Pha bột agar với 50ml nước, để khoảng 15 phút. Đun sối 200ml nước với nước ngâm vải, cho bột agar vào […]
Rau câu thanh long Nguyên liệu: 1 trái thanh long 25g rau câu bột 300g đường cát trắng 50g si rô kiwi Thực hiện: – Cho 2,5 lít nước vào rau câu bột, hòa tan. Đặt lên bếp nấu sôi, cho đường vào nấu tan – Thanh long gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ – […]
Rau câu hồng giòn Nguyên liệu: 2 trái hồng giòn 25g rau câu 200g đường 30ml sữa đặc có đường Thực Hiện: – Nấu rau câu với 2 lít nước cho tan. Cho đường vào, để lửa nhỏ, nấu tiếp khoảng 5 phút cho tan hết đường – Hồng giòn gọt sạch vỏ, rửa qua […]