Thực hiện: Đặt một viên kem vanilla, 1 viên Creamy Cookies và 1 viên kem Awesome sô-cô-la cho vào đĩa hình thuyền. Cắt dọc trái chuối thành 2 lát theo chiều dọc gằn 2 bên hông của 3 viên kem đó. Sau đó rưới đều một phần kem tươi lên cả ba viên kem. Hỗn […]
BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG
fruitcake-dessert-coupons
Bánh sắn
Nguyên liệu: 1 gói sắn bào 400g, để tan đá và vắt bớt nước 6 thìa đường 2 thìa sữa đặc 2 thìa bơ làm tan chảy (lò vi sóng 400w 30 giây) 2 thìa kem dừa (CHAO KOH của Thái, cream of coconut) hoặc nước cốt dừa Cách làm bánh sắn: Làm nóng lò […]
Rau câu nổi
Nguyên liệu: – Rau Câu bột – Nước dừa – Màu thực phẩm, đường – Khuôn rau câu nổi Cách làm: Bước 1: Pha màu & đổ ra khuôn lá, nhụy, và 2 cái khay để làm cánh hoa (Chôm dùng sữa để pha màu trắng chứ không dùng dừa) Bước 2: Rau câu đông […]
Cupcake hoa quả
Nguyên liệu: Bánh: * 1 1/4 cups self raising flour (rây mịn) * 110gr bơ (để mềm) * 1/2 cup đường kính trắng (cup vơi thôi tại mẹ chả thích ngọt) * 2 large eggs * 40ml sữa tươi * 1/2 teaspoon baking powder Nhân (optional): * Một dúm nho khô * Một chút fruit […]
Green Tea Cupcake
Nguyên liệu: – 140g bột mì đa dụng – 85g bơ, để ngoài nhiệt độ thường cho mềm – 85g đường trắng – 140 – 150ml sữa tươi (nơi có độ ẩm cao thì bớt chút sữa đi) – 1 quả trứng – 1 1/4 tsp baking powder – 2 – 3 tsp bột trà […]
Bánh gato cuộn
Món bánh cuộn quen thuộc không còn quá khó với công thức làm chi tiết sau. Bánh này rất ngon và không thể thiếu trong dịp Noel sắp tới đấy. Nguyên liệu: – 200-225g trứng (5 trứng gà ta) – 90g đường – 95g bột mỳ đa dụng + 5g bột năng, trộn đều, rây […]
Chè khoai mì
Nguyên liệu: -Khoai mì 500g -lá dứa 100g -gừng 10g -mè rang 10g -đường 200g -vani 1 ống -muối ½ thìa cà phê. Thực hiện: Khoai mì lột vỏ, ngâm nước cho ra nhựa. Gừng sắt sợi. Lá dứa rửa sạch, xay hoặc giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Mài nhuyễn khoai mì, vắt ráo nước. […]
Bánh ít trần
Nguyên liệu -Bột nếp 500 -thịt nạc xay 300g -củ sắn 100g -hành lá 30g -muối ½ muỗng cà phê -tiêu ½ muỗng cà phê -bột nêm 1 muỗng cà phê -dừa nạo 300g -bột gạo 50g -dầu ăn một ít. Chế biến và trình bày Bột gạo nhồi với nước và một ít dầu […]
Passion Cup
Nguyên liệu: – 1 quả chanh dây – 3 viên kem vị chanh dây – 50g kem sữa tươi – 2 thìa cà phê đường cát trắng Cách làm: 1. Chanh dây bổ đôi theo chiều ngang, lấy phần thịt. Hoà đường cát với chanh dây cho tan đều. Kem sữa tươi đánh nổi phồng […]
Chè bột báng
Nguyên liệu: Đậu xanh cà không vỏ 200g -đường 200g -bột báng 200g, -bột năng 3 thìa cà ph -mè rang 10g -vani 1 ống. Thực hiện: Đậu xanh ngâm nước cho nở, vò lại cho sạch. Hấp chín đậu, tán nhuyễn, vò viên nhỏ. Bột báng rửa qua cho sạch, ngâm nước ấm để […]
Chè ỷ
Nguyên liệu: -Cơm dừa 50g -đậu phộng rang 50g -bột năng 200g -lá dứa 100g -đường 200g -gừng 10g -mè rang 10g -Màu thực phẩm hồng, vàng -Nước cốt dừa. Thực hiện: Cơm dừa chọn loại cứng cạy, xắt hạt lựu. Đậu phộng rang để nguyên vỏ. Gừng bào mỏng, lá dứa rửa sạch, xay […]
Chè lục tàu xá
Nguyên liệu: -200g hạt sen -100g đậu xanh không vỏ -100g táo tàu -100g trần bì -100g bột báng -250g đường -dầu chuối. Thực hiện: Hạt sen tách đôi, luộc chín. Đậu xanh ngâm nước 10 phút, hấp chín. Táo tàu bỏ hạt, rim với 2 thìa súp đường cho thấm. Trần bì xắt sợi. Bột báng […]