– 1,5 kg sò huyết, ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch.
– 4 củ hành khô, 6 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 2 củ sả, lá chanh.
– 85 ml dầu hào
– 45 ml nước tương
– 50 g đường
– Một chút rượu nấu ăn Trung Quốc
– Một chút hạt tiêu trắng
– 4 củ hành khô, 6 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 2 củ sả, lá chanh.
– 85 ml dầu hào
– 45 ml nước tương
– 50 g đường
– Một chút rượu nấu ăn Trung Quốc
– Một chút hạt tiêu trắng
 |
 |
| Hành khô,tỏi, ớt, sả thái lát mỏng. | |
 |
 |
| Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào chảo rồi xào tỏi và hành tây trong khoảng 1-2 phút. | |
 |
 |
| Thêm ớt, lá chanh và sả vào chảo, tiếp tục vào thêm một hoặc hai phút. | |
 |
 |
| Thêm sò vào chảo,trộn đều, thêm các gia vị và xào trên lửa lớn khoảng 1 phút đến khi sò chín tới, mở nắp mà không bị dai. |
Bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo Depplus.vn/MASK