Nguyên liệu: – 150g cồi sò điệp lớn – 2 trái dưa leo – 1/4 củ hành tây – 1/4 trái ớt sừng – 1 nhánh rau quế – 1 thìa súp mè trắng rang – 1 thìa cà phê hạt nêm – 1,5 thìa cà phê muối – 1/2 chén đường – 1 chén […]
and good deals
Bún móng giò, dọc mùng
Nguyên liệu: (Cho 8 phần ăn) Bún: 2,5kg. Móng giò: 1kg. Sườn non: 300g. Dọc mùng: 1kg Cà chua: 5 quả, Thịt chưng mắm tép: 1/4 lọ. Sả: 6-7 cọng Gừng, tỏi, hành khô, nghệ tươi: Mỗi thứ 1 củ. Hành tươi, rau mùi tàu, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, bột canh, mì chính, tiêu: Mỗi […]
Bún xào trứng giá
Nguyên liệu: 100g bún tàu 3 trứng gà 2 thanh giả cua xắt sợi 100g giá sống 1/4 củ hành tây cắt sợi Hành hoa một ít 1 tép tỏi băm nhuyễn
Cá trứng rim sốt tiêu đen
CÁNH GÀ CHIÊN SỐT CAY
Nguyên liệu: 4 phần ăn Cánh gà: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 30g; bột xù: 100g; bột ớt paprika: 5g; muối: 1/2 muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
KHOAI TÂY ĐÚT LÒ
Nguyên liệu:4 phần ăn Khoai tây còn nguyên vỏ: 400g; gà nướng xắt hạt lựu: 100g; bắp hạt: 60g; thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ: 20g; phômai Mozzarella: 30g; phômai Parmazan: 10g; xốt mayonnaise: 30g; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ngò tây băm: 10g
Canh sườn cà chua
Bò cuộn mía nướng
Bò phi lê: 100g, mía lau: 30g, cà chua: 1/2 trái, hành tây: 1 củ nhỏ, rau xà lách: 20g, hành lá, cà rốt, mỗi thứ 15g, lá đinh lăng, tỏi băm, dầu ăn, màu điều, tương ớt, muối.
Dồi ếch chiên
Nguyên liệu: 200g đùi ếch, 100g thịt heo xay, 40g ruột heo khô, 10g ngò gai, 10g thì là, 10g tiêu sọ. Gia vị: hai muỗng cà phê nước tương, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, dầu ăn để chiên.
Đậu hũ “bạch ngọc tàng châu”
Gà rán Trung Hoa
Nguyên liệu (cho 1 người) 1 đùi + 1 má đùi gà CP Sốt hoisin Tương đậu nành Hạt tiêu Sốt Worchestershire Vài nhánh tỏi, thái lát mỏng.
Tôm chiên hoàng kim
Nguyên liệu: 150g tôm sú 1 quả trứng gà 100g cơm dừa nạo 20g bột mỳ, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu Dầu ăn để chiên, xốt mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà dùng kèm Thực hiện: