Nguyên liệu: – Đùi gà ta: 400 gr – Hành tây: 1 củ nhỏ – Cà rốt: 1 củ nhỏ – Chanh: 2 quả – Hành khô, gừng – Rau răm, lá chanh – Lạc rang giã dập – Bột canh, đường, hạt tiêu
health insurance
Sườn chiên sả ớt
Để làm món sườn chiên sả ớt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 500g sườn non – 5 cây sả – 3 nhánh tỏi to – 1-2 trái ớt tùy khẩu vị – Mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
Thịt heo xào nấm, đậu Hà Lan
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt heo xào nấm và đậu Hà Lan: Thịt băm Đậu Hà Lan Nấm bào ngư Ớt chuông đỏ Gia vị: nước tương nhạt, dầu hào, hành gừng băm nhỏ, tiêu xay, dầu, muối
ếch rang muối
Củ cải khô cay
Nguyên liệu: – 2,5 kg củ cải khô – 1 thìa dầu thực vật – 3 tép tỏi băm – 2 nhánh hành lá băm – 2 thìa canh nước mắm – 3 thìa ớt tươi – 3 thìa nước đường – 2 thìa hạt mè
Đậu phụ chiên xào nấm ớt
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu phụ chiên xào nấm ớt: – 350g đậu phụ – 5 cây nấm hương khô – 50g hẹ – 1 trái ớt đỏ – 1 muỗng canh dầu hào, dầu ăn.
Ốc hấp lá gừng
Nguyên liệu: – Thịt ốc: 400 g – Thịt nạc băm nhỏ: 150 g (nên chọn loại thịt vừa nạc vừa mỡ) – Giò sống: 150 g – Lá gừng – Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai – Sả: 10 củ – Lá chanh – Gừng:1 củ nhỏ – Bột nêm: ½ thìa cà phê […]
Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua
Nguyên liệu: – 300g thịt nạc băm – 7-10 quả trứng cút – 1/2 củ hành tây màu tím hoặc màu trắng – 1/4 củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) – 2-3 quả cà chua – Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi.
Học lỏm bí kíp để cá chiên nở thành bông hoa cúc
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g cá đã lọc xương (để nguyên da) – 50g bột mì – 2 quả cà chua – Tỏi, hành khô
Mực nướng sa tế cay cay
Cải làn xốt gừng tỏi
Nguyên liệu: + 450g cải làn (người Trung Quốc gọi là Gai lan) + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 thìa cà phê gừng nạo, 1 nhánh tỏi, 1/2 thìa ớt cay + 1 muỗng miso paste (tương miso) + 1 thìa xì dầu + 1/4 thìa dầu hạt vừng
Chè cam
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 quả cam – 1 bát tào phớ – 1 cốc nước cam + 1 cốc nước lọc – 30gr bột năng (hoặc bột ngô, bột đao, bột sắn) – Đường