Kem chiên và bánh táo cuộn

Ngũ cốc bóp vụn, sau đó lăn kem qua ngũ cốc, bóp nhẹ để ngũ cốc thấm đều vào kem, cho vào tủ lạnh để kem không bị tan chảy.

Trứng tách bỏ vỏ. Dâu rửa sạch, xắt múi cau. Táo tàu gọt vỏ, xắt hạt lựu. Chanh dây bổ đôi, nạo ruột, để vào bát.

Trộn đều trứng, sữa tươi, bột mì, 50g bơ.

Làm nóng chảo không dính, múc một lượng bột trộn sữa ở trên vào chảo, tráng đều, sau đó chiên vàng hai mặt. Làm lần lượt cho đến hết bột.

Làm tan chảy phần bơ còn lại, cho táo tàu, nho khô vào xào nhanh tay, nêm đường, rượu vang vừa ăn.

Bơ gọt vỏ, cho vào máy sinh tố với sữa đặc, xay nhuyễn thành sinh tố bơ.

Trải phần bột chiên lên mặt phẳng sạch, múc lượng nhân táo tàu và nho vào, cuốn chặt lại.