Thịt bò xào nước cốt dừa

Cho một nửa nước cốt dừa vào chảo, đun lửa vừa.

Thêm tương cà ri vào cho hòa tan với nước cốt dừa. Quậy đều, đừng để đáy chảo bị dính và khét.

Bớt lửa, nấu riu riu cho đến khi ra dầu.

Cho thị bò vào và trộn cho thấm tương cà ri. Thêm đường và phần nước cốt dừa còn lại vào. Để lửa riu riu cho đến khi thịt bò mềm và nước xốt quánh lại.

Rắc lá chanh lên trên. Ăn với cơm nóng rất ngon.